Bruschetta med svampe og syltede rødløg

Bruschetta med svampe og syltede rødløg Ingredienser til svampestuvningen: 400g blandede svampe 75g gorgonzola 1 dl hvidvin 1½ dl fløde 1 stk. skalotteløg 2 fed hvidløg Lidt smør ¼ bt. purløg ¼ bt. persille 1 surdejs flutes 3 fed hvidløg Fremgangsmåde Svampestuvningen: Svampene renses og skæres i mindre stykker Løg og hvidløg pilles og finthakkes […]